Inilah Varietas Kambing Asli Indonesia

Sebagaimana tumbuhan, kambing memiliki banyak varietas atau ras yang tersebar di seluruh belahan dunia, tak terkecuali di Indonesia. Kambing asli Indonesia tak kalah produktifnya dengan hewan sejenis produk negara tetangga. Inilah daftar para kambing asli Indonesia.
.
1. KAMBING KACANG. Jenis kambing ini merupakan salah satu ras unggul kambing yang pertama kali dikembangkan di Indonesia. Ras kambing lokal Indonesia ini memiliki daya adaptasi yang tinggi terhadap kondisi alam setempat, serta memiliki daya reproduksi yang tinggi. Baik Kambing Kacang jantan maupun Kambing Kacang betina, keduanya merupakan tipe kambing pedaging.
.
2. KAMBING MUARA. Kambing ini banyak dijumpai di daerah Kecamatan Muara, Kabupaten Tapanuli Utara, Propinsi Sumatera Utara. Penampilannya gagah, bertubuh kompak dengan sebaran warna bulu cokelat kemerahan, putih dan ada juga yang berbulu warna hitam. Kambing Muara merupakan kambing penghasil susu yang sangat banyak, sehingga walaupun beranak hingga empat ekor, induk Kambing Muara ternyata dapat menghidupi kesemua anak-anaknya sampai besar tanpa perlu pakan tambahan.
.
3. KAMBING MARICA. Kambing ras lokal yang bisa ditemukan di Kabupaten Maros, Jeneponto hingga Sopeng, Sulawesi Selatan. Kambing Marica mampu bertahan hidup pada musim kemarau dengan memakan rumput kering di tanah berbatu. .
4. KAMBING SAMOSIR (KAMBING PUTIH/KAMBING BATAK). Sebagaimana namanya, Kambing ras ini hidup di Pulau Samosir, Sumatera Utara. Awalnya mereka digunakan sebagai bahan upacara persembahan Parmalim penduduk setempat. Kambing yang dipersembahkan harus berwarna putih, sehingga penduduk setempat mengutamakan memelihara kambing Samosir berwarna putih daripada kambing sejenis berwarna lain. .
Demikianlah empat ras kambing asli Indonesia yang kini keberadaannya terancam punah.
Ghee (04’04’18, 23’59)
.
Pertama dan Terenak #PusatKambingGuling di Indonesia
.
Info dan Pemesanan : 0813 1990 4227 (WhatsApp Only)
.
Fanspage : Pusat Kambing Guling
Instagram : @PusatKambingGuling
Website : www.PusatKambingGuling.com
.
.
.

#Kuliner #KulinerKambingguling#kulinerjakarta #duniakuliner#AkikahJakarta #KambingGuling



Leave a Reply

five − 1 =