Cara Membuat Kambing Guling yang Empuk dan Enak

Kambing guling adalah pilihan yang tepat untuk acara keluarga bunda. Namun memasaknya perlu cara khusus agar rasa dari kambing guling yang bunda masak menjadi empuk dan enak. Sebelum dimasak, kambing terlebih dahulu didiamkan dan diberi bumbu selama beberapa menit atau di marinate. Tujuannya tentu agar bumbu lebih meresap. Memanggang kambing guling juga menggunakan panggangan khusus yang berputar sehingga setiap bagian daging kambing matang merata.
.
Untuk langkah detail, beribut resep kambing guling
Bumbu Kambing Guling :
100ml Minyak goreng
100ml Kecap manis
250gr Bawang Putih, haluskan
250gr Ketumbar sangrai, haluskan
1sdt Pala bubuk
1sdm Lada bubuk
Gula merah, secukupnya
2sdm Garam
.
Cara Membuat Kambing Guling:
1. Siapkan wadah yang cukup besar dan bersih. Kemudian masukkan semua bahan bumbu seperti, gula merah, minyak goreng, kecap manis, bawang putih haluskan, ketumbar, pala, lada bubuk, dan garam. Campur semua bahan tersebut hingga menyatu dengan sempurna, sisihkan
.
2. Ambil kambing muda tadi kemudian balurkan bumbu pada semua bagian kambing seperti perut dan badan. Pastikan semua bagian kambing teroles bumbu secara merata. Diamkan sekita 1sampai 2jam agar bumbu meresap sempurna
.
3. Siapkan alat panggangan kambing guling, baiknya alat panggangan yang memutar
.
4. Tusuk kambing pada pangganggan, kemudian masak kambing dengan api kecil.
.
5. Sambil dipanggang, olesi sesekali dengan bumbu yang masih tersisa. Masak kambing lebih kurang 2jam
Sajikan kambing guling tersebut dengan memotong bagian yang kecil terlebih dahulu. Selamat menikmati..
.
Pertama dan Terenak #PusatKambingGuling di Indonesia
.
Info dan Pemesanan : 0813 1990 4227 (WhatsApp Only)
.
Fanspage : Pusat Kambing Guling
Instagram : @PusatKambingGuling
Website : www.PusatKambingGuling.com .
.
.

#Kuliner #KulinerKambingguling#kulinerjakarta #duniakuliner#AkikahJakarta #KambingGuling#KulinerNusantara#KambingGulingLegenda #kambing#aqiqah #catring #masakankambing#satekambing #menukambing #restoran#acarakeluarga #menuistimewa#masakanistimewa #ramadhan2018#ramadhan #ramadhantiba



Leave a Reply

20 − two =